雞肉1500克
大蒜隨意
土豆隨意
巴贊胡椒是合適的。
適量的油
金針菇隨機
豆腐隨意
壹湯匙調味汁
壹點鹽
適量的糖
壹點醋
醬油適量
貴州辣子雞火鍋怎麽做？
準備食材，大蒜去皮，蒜量可選。喜歡多吃就少放。
根據自己的喜好把雞肉切成塊。
切土豆並油炸它們。妳可以放也可以不放，看妳的喜好。
將油倒入鍋中，使雞塊變脆。妳需要多壹點油來把雞肉炸幹。
當鍋裏的油差不多清澈時，放入貴州特有的巴贊辣椒，用量根據個人喜好決定。
加入少許幹辣椒和醬汁翻炒。
向鍋中加入水、鹽、醬油、糖和醋，開始烹飪。這壹步可以直接煮，也可以用高壓鍋煮，會煮的很快，但是沒有直接煮的好吃。
煮至雞肉幾乎變軟，倒入大蒜，蓋上蓋子繼續煮。
雞塊軟糯後加入土豆。
蔬菜和金針菇洗凈。妳可以在這裏涮任何妳喜歡的東西，只是看妳個人的喜好。
用它煮的豆腐也很好吃。
邊吃邊煮，麻辣雞火鍋。