此外，柚子含有糖皮質激素這種生理活性物質，所以可以降低血液粘度，減少血栓形成，所以對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。
鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學還認為，柚子味甘酸，性寒，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，可治厭食、口淡、消化不良，幫助消化，化痰止渴，理氣散結。
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買柚子的小貼士
妳要選擇“不倒翁”，也就是頂寬頸短的柚子最好，如果底部是平的就更好了。其次，高品質的柚子可以從目測、比重、手感等方面進行篩選。
如果柚子皮細膩潔凈，表面的油細胞半透明，顏色偏黃或橙色，說明柚子成熟度高，汁甜。如果要吃壹段時間，最好選擇黃綠色的柚子，放在通風處可以保存1個月左右。同樣大小的柚子應該是重的。按時硬，不易壓，說明果實緊實，質量較好。
人民網-紅心柚子可以食用，營養價值很高。