大蒜500克，亞麻籽油2湯匙。
烹飪步驟
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剝大蒜[想剝多少剝多少]。壹次可以做更多。這次做了500g，做的更少！兩周1人吃了！
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純亞麻籽油，我們這裏叫亞麻籽油。這是我們家裏不缺的。我以前用芝麻油做大蒜。這次嘗試了意大利克魯托橄欖油(初榨)，做出來的味道和芝麻油差不多，只是克魯托芝麻油太高貴了，哈哈！
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把所有的大蒜剁碎，用搟面杖搗碎，用絞碎機打碎，做成蒜泥或者絞碎！
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這次是我用菜刀剁的！
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將切碎的大蒜放入鍋中。
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取兩茶匙亞麻籽油或橄欖油，倒在蒜泥上。1斤蒜兩茶匙，夠了！除了亞麻籽油或橄欖油，什麽都不要加，尤其是不要加鹽，鹽會破壞天然存在的大蒜素(我會在最下面說大蒜素的強大功效)
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用勺子攪拌均勻就好了！很簡單吧？不簡單！
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裝滿壹小瓶，擰緊蓋子，放入冰箱或室溫陰涼處。過了兩三天，打開蓋子嘗嘗。味道好極了！
9/10
拌面，做涼菜，吃餃子，蘸包子，夾三明治。