原材料:
材料:黃瓜半根、山藥壹根、胡蘿蔔壹根、杏仁30克。
輔料:姜末少許，澱粉少許，檸檬半個，糖兩勺。適量的鹽和植物油。
練習:
1
將大杏仁放入小碗中備用。將山藥切成杏仁大小的小條，放入放有鹽的冷水中備用。
2
將甜瓜和胡蘿蔔切成杏仁大小的小條備用。
三
半個檸檬把果汁擠到壹個小碗裏。
四
將切好的姜末倒入碗中，加鹽並用筷子攪拌均勻。
五
向鍋中加水，煮沸。將胡蘿蔔和山藥焯壹下，直到它們生了。
六
將燙過的山藥和胡蘿蔔倒入盛有冷水的碗中，冷卻後瀝幹備用。
七
鍋裏加壹點油，加熱。首先，把黃瓜炒壹分鐘左右。
八
將瀝幹水分的山藥和胡蘿蔔倒入鍋中，用中火快速翻炒片刻。
九
將杏仁倒入鍋中繼續快速翻炒。
10將預調好的檸檬汁倒入鍋中翻炒入味。
11將準備好的澱粉倒入鍋中，翻炒後關火。
12
把炒好的杏仁和蔬菜放在盤子裏。