我也用小熊酸奶機，是從卓越買的，就是最便宜的SNJ-10A，1000 ml，四個分杯。做出來的酸奶很稠，像豆腐腦。如果不加任何東西，最後做出來會是很溫和的味道，微微的酸甜。我有時候喜歡在最後加糖，蜂蜜或者山楂醬。味道很好，吃之前放冰箱裏也不錯。
說明書上都說酸奶和純牛奶的比例是1: 10，但是我每次用的酸奶都比較多，比例是1: 3或者1: 4。
什麽牌子的酸奶都可以，但是最好是新鮮的，不是快過期的那種，也不要用酸奶或者果味酸奶，買壹袋200 ml左右的普通純酸奶就可以了。
純牛奶是關鍵。經過多次實驗，我終於發現純牛奶壹定要用紙袋包裝，而且可以做得很稠，伊利蒙牛就可以做到。還有，超市買的牛奶壹般都是冷藏的，煮之前最好用溫水加熱，但不要太熱。
以上是我的親身經歷。就用超市賣的酸奶和純牛奶，不加任何菌粉。只要等10到12小時，我就可以自己做好吃的酸奶了。試壹試，妳會成功的！