材料:
蝦仁、蓮藕、黃瓜、年糕、蔥、豆豉、姜、蔥、醬油、鹽、糖可以根據個人口味進行調味。
1.蓮藕切片要用開水焯壹下，黃瓜切條。
2.在鍋裏煎年糕
3.蝦也應該油炸
4.將準備好的食材，如幹辣椒、蒜頭、姜、蔥、豆豉翻炒，然後放入蔥，最後將蓮藕片、黃瓜、年糕、蝦分別放入鍋中。
5.最後撒上芝麻和香菜。
特色幹鍋做法:幹鍋雞塊
主要成分:
雞腿
配件:
幹土豆
西蘭花幹辣椒
花生鹽
料酒醬油
玉米澱粉雞蛋
胡蘿蔔蠔油
精制糖
幹鍋雞塊的做法:
1.洗原料。
2.將雞腿切成骨頭，加入鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、玉米澱粉和少許油腌制。
3.各種蔬菜切塊。
4.炸土豆，胡蘿蔔和幹蘑菇。
5.炸雞塊。
6.西蘭花煮好了。
7.油炸花生。
8.油炸配料。
9.將蔥、姜和幹辣椒切絲。
10.炒鍋倒油，下蠔油翻炒。
11.加入蔥絲、姜絲、辣椒絲炒香。
12.加入西蘭花翻炒。
13.加入鹽、醬油、少許糖和所有材料翻炒。
14.撒壹點熟芝麻，攪拌均勻。
15.放在酒精鍋裏，邊加熱邊吃。