牛奶含有豐富的蛋白質等營養成分，所以老年人經常喝牛奶，但並不是所有的老年人都適合喝牛奶。老年人吃酸奶或者無糖脫脂純牛奶比較好。
1.酸奶富含腸道益生菌和蛋白質，具有良好的調節腸道菌群、促進消化、增進食欲、補充營養、增強免疫力的作用，特別適合患有消化系統疾病和營養不良的老年患者食用。
2.無糖脫脂純牛奶主要由優質蛋白質和礦物質制成，對血脂和血糖影響不大，特別適合患有糖尿病、高血脂和心腦血管疾病的老年人食用。同時，純牛奶還具有很好的補鈣效果，非常適合患有骨質疏松癥的老年人。
第三，另外，長期便秘的老年患者也可以喝羊奶，羊奶有清火通便的作用，羊奶的營養價值也很高。
四、正常情況下，老人每天可以喝壹兩袋牛奶。因為隨著年齡的增長，老年人的消化功能和咀嚼能力可能會相對較差。所以各種食物的吸收率也較低，牛奶可以保證老年人日常的營養需求，尤其是對鈣的需求。
建議不要空腹喝牛奶。因為胃酸會使蛋白質凝固，使人體難以吸收，還會破壞牛奶中的免疫物質。