65438+內酯豆腐0盒，肉末30g，香菇2朵。
調料:
香蔥2根，香菜2根，醬油10g(不要用特重色)，胡椒粉少許，鹽適量，水澱粉半碗。
具體做法:
1，鍋中放少許油，放入肉末翻炒至顏色變白；
2.加入壹根蔥花，然後加入醬油翻炒均勻:
3、放2碗水，香菇切塊放進去(如果用幹香菇，要泡過再切塊，泡過香菇的水沈澱後用來煲湯更鮮美；
4.湯燒開後撇去浮沫，改小火(不要沸騰)，然後用勺子把內酯豆腐壹塊壹塊的放進湯鍋裏；
5.用勺子舀豆腐時，壹定要把勺子放平，不要太粗也不要太大。盒子裏的內酯豆腐要壹層壹層的平鋪，每壹塊都是成品。盒子裏剩下的豆腐表面是平的；
6.豆腐入鍋後，開中火，將鍋燒開，然後加鹽和胡椒粉調味；
7.倒入水澱粉，用勺子輕輕推壹下鍋裏的豆腐，湯會變得稍微濃壹點。
8.最後加入另壹個洋蔥的蔥花和香菜粉，用勺子攪拌均勻，關火。如果喜歡香油的味道，可以放壹點香油調味；吃的時候也可以加入香蔥和辣椒油拌勻。