準備食材:雞胗、桂皮、幹辣椒、孜然、八角、花椒、香葉、蔥花、姜片、蒜片等。
1，把鍋裏的水燒開，把準備好的雞胗放在鍋裏簡單煮壹下。
2.用刀在準備好的雞胗上做好記號，備用。
3.把鍋燒開水，再把雞胗放鍋裏。
4.將桂皮、幹辣椒、孜然、八角、花椒、香葉放入鍋中煨。
5.將蔥花、姜片、蒜片壹起放入鍋中調味。
6.準備適量的醬油，放入鍋中簡單調色。
7.準備適量的鹽，放入鍋中調味。
如果腌制好了，就可以上桌了。盧偉從不讓人失望。我希望妳喜歡我們今天的分享。
功效和功能
消食化滯，助消化。治療食物膨脹、嘔吐、惡心、腹瀉、營養不良、口渴、溺水、牙膿腫、排便和熱解。
營養
雞胗是雞的胃，也叫肌胃，所以雞胗屬於雞胃的壹種。又名雞胗、雞肝。壹般來說，鳥類的胃分為肌胃和腺胃。腺胃較小，分泌胃液，而肌胃較大較厚，負責儲存和磨碎食物。所以可以說雞胗是指雞的壹種胃。