(1)材料:
魚翅(或細粉絲)100克，牛筋200克，扇貝5克，五花肉50克，豬腳50克，芋頭50克，油菜25克，紅棗10克，蓮子5克，韭菜1根，生姜1片，食用油300克。
(2)練習:
1.將蔥和姜洗凈，切成粉末。魚翅、蹄筋、五花肉、豬腳加入蔥、姜、料酒，放入沸水中焯壹下。
2.將幹貝、紅棗、蓮子分別浸泡，油菜焯水，芋頭切塊炒熟。
3.在加工好的材料中加入蔥、姜、酒、鹽、糖和醬油，放入鍋中煮五分鐘，然後燉兩個小時。
第二，烤成千上萬的懷孕海參
(1)材料:
1.食材:自發海參10，帶皮熟五花肉1碗。
2、食材:大蝦、魚漿、西蘭花。
3、調料:鹽、味精、雞粉、糖、醬油、湯、濕澱粉、蔥油。
(2)練習:
1.將海參剖開，去內臟，取大蝦，平均分成10份，然後釀入海參中，外面鋪壹層魚漿，放入籠中蒸熟備用。
2.將五花肉切成薄片，放入碗中。加調料蒸至入味，扣在盤中。西蘭花炒好後，裹在肉上，邊上裹上蒸好的海參。
3、把兩種汁勾在鍋裏，紅汁澆在千層肉上，白汁澆在海參上。