普洱茶餅怎麽沖泡?
1,撬茶
喝普洱茶餅前,需要撬茶葉,準備茶針或茶刀撬茶葉,從茶餅側面沿水平線插入,用壹點力推入,再用向上的力撬出。用同樣的方法可以將茶餅壹層壹層撬開。
2、茶葉的量
茶的量要根據茶具的大小來判斷。壹般茶葉的配比是1:20左右,也就是說8克普洱茶要加160毫升左右的水,這樣沏出來的茶味道不會太濃郁,但是很甜很好喝。
3、醒茶
存放時間較長的普洱茶餅需要在陰涼處放置幾天,避免異味和陽光暴曬,然後在紫砂罐中存放壹段時間,再沖泡飲用。
4.釀造
沖泡存放時間較長的熟茶餅時要用開水,這樣可以將裏面的物質完全泡出來,香味更加濃郁。如果沖泡存放時間較短的生茶餅,溫度要低壹些。另外,陳年普洱茶要在第壹次沖泡後倒掉,第二次沖泡時口感會更好。