幹炒菊花

肉不壹定每餐都吃，但是蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，最好每餐都吃。現在很多大人給孩子做飯都不是很講究，但壹般都很講究顏色、口味、種類等等。但有時候由於時間限制，不可能把每壹道菜都做得很復雜。今天我們要做壹道簡單又美味的蔬菜——杭白菊。這道菜味道特別，我個人比較喜歡。

改變成分。改變成分

皇冠雛菊

500克

鹽

適量的

淡醬油

適量的

大蒜

3片花瓣

碳酸氫鈉

適量的

方法/步驟逐步閱讀

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將蔞蒿的老根切下壹段，然後在水中加入小蘇打浸泡壹會兒，以便更幹凈地去除農藥。

2

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浸泡後，用清水將杭白菊洗凈兩三遍，控水晾幹，剪下備用。

三

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將大蒜切碎備用。

四

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熱鍋放油冷卻，放入蒜沫炒香，放入菊花翻炒。

五

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炒兩分鐘，加鹽和生抽，攪拌均勻就可以出鍋了，不是很快嗎？

六

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炒菜放在盤子裏吃。

需要註意的事項

大火快炒，煮之前放鹽，不然容易做湯。

不要炒太久，否則會影響口感。