面條？:500
佐料
姜？:1片
黃瓜？: 1
胡蘿蔔？: 1
豆芽:1。
油:3湯匙
洋蔥:1
八角形？:1件
肉餡:100
六必居幹黃醬:1袋
芹菜？: 1/3
具體步驟
第壹步
1.面條、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、芹菜和大蒜(煮熟的扁豆、韭菜等。可以煮)。
第二步
2.渣江面的精髓在肉醬上。來看看肉醬是怎麽做出來的好吃！將六必居幹黃醬用水稀釋，如果倒出來的醬料呈柱狀流動，稀釋的濃度更好。
第三步
3.熱鍋熱油，放入蔥、姜、八角炒香，放入肥瘦肉餡翻炒至變色。
第四步
4.加入稀釋後的幹黃醬，煮至出現細小氣泡，中間不斷攪拌，以免糊鍋。
第五步
5.好吃的肉醬，萬能肉醬好吃，簡單方便，可以做出很多好吃的。
第六步
6.鍋裏燒開水，熱水放入面條，加壹勺油，壹勺鹽煮。
第七步
7.煮面時，黃瓜、胡蘿蔔切絲，芹菜切丁煮熟，豆芽煮熟，大蒜去皮待用。
第八步
8.煮熟的面條太涼了。夏天可以多用幾次冰水。吃起來又冷又撕心裂肺。加入除蒜以外的所有菜，加入肉醬拌勻。味道好極了。