1，冷蘆筍
蘆筍作為涼拌沙拉特別好吃。再次制作時，需要將新鮮的蘆筍切成段，然後在鍋中放入少量食用鹽，加水煮沸，然後將蘆筍放入淡鹽水中焯壹下，取適量的青椒和洋蔥，全部切成細粉，然後與切好的蘆筍放在壹起，加入糖、鹽、胡椒粉、橄欖油等調料拌勻。
2.蘆筍什錦飯
用蘆筍和木耳、山藥、蝦仁做什錦飯特別好吃。制作時要將新鮮的蘆筍焯壹下切成丁狀，然後將蝦和雞肉分別煮熟，山藥切塊，百合提前泡好，木耳泡好撕成小朵，炒鍋放食用油，加熱後放入蔥花翻炒，再將其他食材全部放入炒鍋快速翻炒。
蘆筍食用技巧教程
1，蘆筍和瘦肉壹起炒，味道特別好，能讓人體吸收更多的營養。制作時，需要準備200克蘆筍、one hundred and fifty克瘦肉、蔥姜和食用油。
2.提前將肉切塊，加入料酒和醬油，蛋清腌制。然後把準備好的蘆筍洗凈，用開水焯壹下，切成段，鍋裏放食用油，加熱。在鍋裏煸炒洋蔥和姜。
3.將腌制好的肉片放入鍋中翻炒，然後放入焯水的蘆筍壹起翻炒，加入少量醬油、食用鹽、雞精調味，拌勻即可食用。