生姜收獲季節
嫩姜作為壹種新鮮蔬菜可以提前供應市場，所以壹般在每年8月初成熟上市。提前采收的生姜肉質細嫩，水分豐富，辣味淡，而老姜是在65438+10月中旬至65438+10月采收上市，需要在霜凍前完成。
生姜產地
生姜的原產地在中國和東南亞等熱帶地區，我國中部、東南部和西南部均有栽培。它更喜歡溫暖濕潤的生長環境，所以壹般在每年的4-5月份種植，9-10可以收獲。
生姜的種植時間及要點
1.選種:生姜通常種植在氣候較溫暖的地方，所以要選用健壯、無病、色澤好的生姜根莖，這樣種植後會長得更好。
2.選地:種植前，生姜需要放在溫暖的環境中加速發芽，出芽後切成塊狀，保留兩個幼芽，然後選擇排水良好的沙壤土，施足基肥。
3.播種:選好土壤後，就可以按照壹定的種植間距播種了。播種時需要澆足水，播種後蓋壹層土，20多天後就能出苗。