家常燉排骨冬瓜小貼士

排骨燉冬瓜是壹道讓我們很多人心動的菜。是壹道很好吃的菜，但是很少有人吃過。有些人只是去餐館吃，他們不會自己嘗試烹飪。主要原因可能是大家對排骨燉冬瓜怎麽做，怎麽做都沒有明確的認識。下面我們來看看下面的內容，學習壹下方法。

練習1:

材料:冬瓜、排骨、蔥、姜片、蝦皮、鹽、味精。

特點:鮮嫩可口，色澤白亮。

操作步驟:1。先將排骨放入砂鍋中，與蔥姜燉約1小時，冬瓜切片備用；

2.鍋燒開後，加鹽，切冬瓜片；

3.把湯燒開，加入蝦皮和蔥花。

練習2:

1.排骨洗凈晾幹，鍋中水燒開，將排骨煮至血水盡，撈出。

2.砂鍋放適量水，放入排骨、姜片、蔥結、料酒。大火燒開後，小火燉2小時。

3.加入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛。可以在關火前10分鐘左右放壹點溫水泡過的枸杞，反正是好事。(忘記拍這壹步了，反正很簡單~)

4.加入適量鹽和雞精，撒上蔥花。

以上內容為我們介紹了排骨燉冬瓜的制作方法和方法。大家要很好的理解方法。我們都能體會到排骨燉冬瓜帶來的美味。我們也可以每天做給家人吃。相信大家都會對妳做的菜贊不絕口。