除了這個小細節，吃大閘蟹還有很多禁忌。首先壹定要註意衛生，避免吃半熟的大閘蟹。曾經有人吃了沒煮熟的大閘蟹，導致肺吸蟲病侵入體內，引起腸腐肺腐，後果非常嚴重。所以吃之前最好把螃蟹徹底煮熟，至少煮20分鐘。
螃蟹性寒鹹，脾胃虛寒的人食用後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良。現代醫學認為，螃蟹蛋白質含量高，不易消化。
解決方法:壹次壹顆，配以溫熱的老陳醋、姜末、紫蘇；有腸胃病的人不建議吃，可能會加重病情。
擴展數據:
茶會稀釋胃液，胃液有殺菌作用，可以殺死螃蟹攜帶的細菌。茶葉中單寧酸的含量很高。蟹肉中的鞣酸和蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
螃蟹和柿子很像。因為螃蟹和柿子屬於同壹個季節，所以同時食用的概率比較大。柿子含的鞣酸和茶壹樣，吃後的癥狀和茶壹樣。兩者壹起吃只是消化不良，不會中毒。
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