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豆腐幹和卷心菜做法大全

又到了冬天儲存白菜的時候了,但這是童年的記憶。北京和東北冬天的壹個“儀式”是,家家戶戶買上百八十斤大白菜,堆在陽臺上,直到春節。酸菜、炒菜、拌白菜、水煮白菜,以前都很嚇人,現在即使有囤菜的需求後,冬天還是會懷念這壹口,當然吃的花樣也多了。今天給大家分享壹個白菜炒豆幹。

生產方法:

1,準備壹塊豆腐幹,白菜葉和蒜瓣,壹根胡蘿蔔,壹小段大蔥和兩個青椒。

2.用刀片把卷心菜葉切成小塊。

3.將豆腐幹切成小塊。

4.將胡蘿蔔切片。

5.將青椒切成小丁。

6.將大蔥切成蔥花。

7.大蒜切片。

8、鍋中放入適量的水燒開,加入切好的白菜葉、胡蘿蔔、豆腐幹。

9.然後取出盤子,放在壹邊。

10,另壹個鍋放壹點油加熱。加入蔥花和蒜片炒香。

11,然後加入焯水的大白菜葉、胡蘿蔔和豆腐幹。

12,然後加入適量的水。

13,加壹勺鹽調味。

14,加入青椒丁。

15,加味精。

16.最後加入水澱粉勾芡。煮好後,從鍋裏拿出來就可以吃了。