對胃寒，胃痛有效果。
紅棗在鐵鍋裏炒黑後泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。經過炒制的紅棗，經開水壹泡，表皮都裂開了，裏面的營養成分會慢慢地滲出來。
而沒有在鐵鍋裏炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來。
擴展資料
下列4類人，最好少吃或不吃大棗：
1、痰濕偏盛者
大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。
2、愛上火的人
大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
人民網-四種人少吃大棗 揭秘紅棗最營養吃法2
人民網-四種人少吃大棗 揭秘紅棗最營養吃法