羊肚羊腸湯怎麽做好吃

羊肚：性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥 適宜人群：壹般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。我胃壹直不是很好，特別是季節轉換時就容易胃寒，所以羊肚湯就是最適合喝的，簡簡單單的做法，羊肚爛，湯鮮美，熱騰騰的壹碗下肚全身都暖了。

美國廚娘

家常味

10分鐘

初級

— 食材清單 —

主料:

羊肚

200g

輔料:

大蒜籽

5個

洋蔥

半個

花椒

15粒

白胡椒粒

15個

鹽

適量

香菜

少許

— 烹飪步驟 —

1· 羊肚洗凈，冷水入鍋煮沸後撈出，切絲

2· 準備配料，漏了花椒

3· 鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、姜片），放入羊肚絲，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味，切好香菜撒上去，壹碗養胃的羊肚湯就好了。

4· 羊肚爛，湯鮮美正是這個季節喝的。

— 小貼士 —