2.羊肉餡餃子的做法。
3.羊肉餡餃子的做法。
4.羊肉餃子餡怎麽做？
1.第壹步，準備做羊肉水餃的食材和調料。
2.羊肉400g、胡蘿蔔300g、蔥50g、姜30g、鹽5g、糖1g、十三香0.5g、白胡椒0.5g、油耗5g、香油3g。
3.第二步，處理羊肉。
4.首先，把羊肉切片，然後切成條狀。
5.把切好的羊肉剁碎，放在盤子裏備用。
6.第三步，處理胡蘿蔔。
7.將胡蘿蔔切去頭尾，去皮，將去皮後的胡蘿蔔切成兩半。
8.胡蘿蔔切片切絲。
9.再次切胡蘿蔔。
10.第三，把切好的胡蘿蔔放在盤子裏備用。
11.第四步，準備食材。
12.姜切成姜末備用。
13.洋蔥切成蔥花備用。
14.第五步，準備羊肉餃子餡。在剁碎的肉餡中依次加入鹽、糖、十三香、白胡椒、耗油、香油。
15.將羊肉和調料攪拌均勻，用力拍打。
16.第六步，在餡料中加入配菜和配料。
17.在打好的羊肉餡中加入胡蘿蔔，攪拌均勻。
18.在餡料中加入蔥和姜沫，攪拌均勻。
19.羊肉餃子餡做好了。