紅豆糖水的做法竅門

紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。紅豆可以煮粥，也可以做成紅豆糖水來喝。紅豆糖水的做法有很多種，現將各種做法介紹如下，供大家參考。下面讓我們壹起來看看怎樣煲紅豆糖水吧。

陳皮紅豆糖水：紅豆半斤，冰糖適量，陳皮1/10塊。將陳皮泡水以後，刮囊。把紅豆泡水幾分鐘後，壹起放到壓力鍋裏煮到鍋響了，關火，燜5分鐘，再開小火煮到鍋響，關火，燜5分鐘，如此重復2次即可。此糖水利濕、消腫、促進血液循環。

百合紅豆糖水：紅豆3兩、百合1兩、花生1兩、蓮子適量、果皮1片、冰糖1兩。將紅豆洗凈，預先浸壹晚。百合，花生及蓮子洗凈。陳皮洗凈去瓤，切粒。鍋註入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。最後放入冰糖，再煮十五分鐘後完成。

蓮子紅豆糖水：紅豆，蓮子，花生，果皮，清水，糖各適量。紅豆洗凈，浸透。花生，陳皮及蓮子洗凈。蓮子要去芯。鍋註入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。最後放入糖，再煮十五分鐘後完成。