1，木瓜牛奶燉燕窩。材料:燕窩3-5g，木瓜半個，冰糖適量，牛奶適量。做法:燕窩浸泡，去除雜質和細毛，瀝幹水分備用；木瓜去皮，切成小塊待用。將燕窩放入燉鍋中，倒入純凈水，小火燉15-20分鐘。加入牛奶、木瓜、冰糖，繼續小火燉5分鐘，即可食用。
2、川北雪梨燉燕窩。材料:燕窩半個，雪梨1，川貝少許，冰糖水適量。做法:雪梨洗凈，在柄的下五分之壹處切開，用小
1，木瓜牛奶燉燕窩。材料:燕窩3-5g，木瓜半個，冰糖適量，牛奶適量。做法:燕窩浸泡，去除雜質和細毛，瀝幹水分備用；木瓜去皮，切成小塊待用。將燕窩放入燉鍋中，倒入純凈水，小火燉15-20分鐘。加入牛奶、木瓜、冰糖，繼續小火燉5分鐘，即可食用。
2、川北雪梨燉燕窩。材料:燕窩半個，雪梨1，川貝少許，冰糖水適量。做法:雪梨洗凈，在柄的下五分之壹處切開，用小勺挖出梨核和壹小部分梨肉。將燕窩浸泡，撕成細條，放入雪梨中，加入冰糖和川貝母。把梨裝滿水，然後把之前切好的梨柄和下面的部分“蓋”在梨上，用牙簽固定。將梨放入碗中，然後放入蒸籠中，鍋中加入足夠的水，大火煮30分鐘。煮好後拿去“蓋”壹下，撇去裏面的川貝，就可以享用梨肉和燕窩了。
3、玫瑰燉燕窩。材料:燕窩適量，玫瑰花3朵，老冰糖適量，枸杞若幹。做法:將幹燕窩加入純凈水浸泡4小時左右，浸泡至燕窩松散，挑出細毛和雜質。純手工挑毛的燕窩不可能100%幹凈，有雜質很正常。加到杯子高度的壹半。把火燒開，小火燉25分鐘。出鍋時加入冰糖和玫瑰花，攪拌融化。享受的時候可以聞到燕窩的蛋清味和純燕窩的味道。