紅薯丸子為什麽炸的時候會碎？

小時候經常讓媽媽給我買紅薯丸子。感覺皮都酥了，就和甜心紅薯丸子分享了壹個簡單的甜品，然後吃丸子壹直炸黑。現在我覺得買丸子的人壹定是面粉放多了，所以表面大多是甜的，而不是重的。昨天很少出門的農場也是很棒的農場買了兩個嫩心紅薯。吃蒸的或者烤的紅薯很累，所以小時候也嘗試過吃紅薯丸子。是的，兩個紅薯

先洗幹凈，用電飯鍋蒸熟米飯，然後去皮放在孩子後期搗爛成泥。

面粉(可以用紅薯粉)，紅薯粉的重量在三分之二左右，再加壹點糖，根據口味和個人適應。混合，攪拌均勻，用手不斷揉搓。

反復混合，直到揉捏狀態的面團具有形狀和硬度。

然後用手拿壹小塊紅薯面團，揉成圓球，放在盤子裏。呵呵，很可愛。經過

鍋裏燒熱油，把丸子放入煎鍋裏揉搓。看起來不錯。註意手表，用肉丸子收尾。妳應該不停地轉動球，使它受熱均勻。這個破球，所以炸了很久，很累。

直到所有的球都變成金黃色，甚至有點暗，就可以全部挖出來了。嘿，嘿，妳真的可以把它們煎成深紅色，耐心點。