導語： 花椰菜，原地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是壹種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜，來看看花菜燒五花肉的做法吧!
用料主料
花菜500克 五花肉100克
輔料
鹽適量 紅椒1個 綠椒適量 姜適量 蒜苗適量 醬油適量 蠔油適量
五花肉燒花菜的做法
1.步驟壹：花菜切成壹小朵，放入開水裏面焯2-3分鐘就可以撈起，涼水沖洗瀝幹。同時五花肉也放入鍋中稍微煮掉下血水，然後切片
2.步驟二：紅椒、綠椒、姜切絲 蒜苗白切段
3.步驟三：鍋中倒入少許食用油燒至8成熱是放入姜絲，倒入五花肉翻炒至出油
4.步驟四：倒入花菜、綠椒、蒜苗白繼續翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜裏在放入蠔油、醬油，繼續翻炒(無需加水，因為在焯花菜時花菜裏已經含有水分)等水分快幹時放入紅椒，關火裝盤