素食包子怎麽做？

1.做法壹:準備材料。豆腐、香椿、蔥花、姜米、鹽、雞精、香油、花椒油。豆腐切成小塊，放在箅子上，中火蒸20分鐘左右，取出用冷水浸泡，控制水分；香椿洗凈，用開水略燙；豆腐切成綠豆大小的丁，香椿切成粉；將豆腐丁和香椿碎放入小鍋內，依次加入蔥花、姜、米、鹽、雞精、香油、辣椒油，用筷子攪拌均勻。

2.做法二:準備材料。皮蛋、豆腐、香菜、姜、鹽、雞精、香油、醬油、花椒油、香醋。皮蛋剝去泥殼，洗凈，剁成泥；去掉豆腐的表層外殼，切成0.5厘米見方的丁；將香菜挑選洗凈，瀝幹水分，切碎；生姜去皮，洗凈，切碎；將所有皮蛋糊、豆丁、香菜粉放入鍋中，依次加入姜末、鹽、雞精、醬油、香醋、香油、花椒油，攪拌均勻。

3.做法三:準備材料。雞蛋、粉條、嫩韭菜、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花、姜末、香油和熟食油。粉絲用開水浸泡，冷水瀝幹，切碎；將嫩韭菜采摘清洗，幹燥，切碎；將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽拌勻，倒入鍋內用適量熱底油煎成蛋塊，然後倒出，用刀略剁碎；將嫩韭菜、粉條放入小鍋中，加入鹽、雞精、胡椒粉、蔥花、姜末拌勻；加入香油、熱熟食油和炒雞蛋，拌勻。