步驟
做紫色小籠包的步驟是11。紫薯切片，入鍋蒸熟。
步驟22。篩成紫色紅薯糊。
步驟33。加入面粉、酵母和牛奶，揉成光滑柔軟的面團，蓋上蓋子發酵。
第44步:發酵至兩倍半大小，用手指戳壹下，不要塌陷也不要回縮，發酵完成。
步驟55。排氣後卷成長條。
第66步:將紫色饅頭切成等寬的面粉。
如何做紫色饅頭Step 77？取兩個面團，揉成圓形。
步驟88:將每個晶圓切割成四塊。
第99步:取壹角折下來。
做紫色小籠包的步驟是1010。把兩邊捏成花瓣形狀，擠出六片。
做紫色小籠包的步驟是1111。將它們排列在壹起形成壹個花的形狀。
紫色小籠包制作步驟1212。用筷子夾住相對的花瓣。
步驟1313。裝飾好的花芯，放在抹了油的箅子上，放入冷水蒸鍋中，加蓋20分鐘。
步驟1414。大火放大，關火十五分鐘，再燜兩三分鐘揭開。
紫花小籠包的步驟1515。漂亮的紫花饅頭比普通的白饅頭更吸引人。
技巧
紫紅薯顏色更漂亮，但是包子沒有那麽蓬松。