1.貯藏前處理:芒果收獲後必須盡快貯藏。為了提高貯藏效果，貯藏前應進行適當的處理。用於貯藏的芒果要選擇無病蟲害的好果，將挑選的好果清洗幹凈，去除果梗上的汙漬和溢出的汁液。同時最好結合防腐和殺菌處理，防止炭疽病和莖腐病。將水果浸泡後取出，攤開晾幹，然後挑選水果包裝儲存。
2.低溫貯藏:用清水清洗果梗傷口，然後用52℃的500-1000ppm水溶液
1.貯藏前處理:芒果收獲後必須盡快貯藏。為了提高貯藏效果，貯藏前應進行適當的處理。用於貯藏的芒果要選擇無病蟲害的好果，將挑選的好果清洗幹凈，去除果梗上的汙漬和溢出的汁液。同時最好結合防腐和殺菌處理，防止炭疽病和莖腐病。將水果浸泡後取出，攤開晾幹，然後挑選水果包裝儲存。
2.低溫貯藏:用清水清洗果梗傷口，然後用52℃的500-1000ppm水溶液浸泡50分鐘，晾幹。用透氣棉紙壹個壹個包好，小心裝箱或放入水果籃中，要墊上幹草，水果裝載量以15-20kg為宜。在20℃的通風環境中放置1-2天，然後在室內15℃下存放1-2天，再在10-12℃的環境中存放，保持相對濕度在85-90%。
3.氣調貯藏:將防腐殺菌、預冷、發汗後的好果包裝在單果密封底的聚乙烯薄膜袋中，通過自身呼吸形成低氧高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的後熟腐爛過程，可延長芒果的貯藏時間2-15天，貯藏期可達1個月左右。然而，應該註意的是，聚乙烯薄膜袋應在儲存結束時移除，以防止二氧化碳損害。芒果貯藏後應在21-24℃下催熟，以改善其品質和風味。