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糖醋蝦的做法

蝦這麽好做,吃起來酸甜可口,讓小孩子都想吃。

蝦永遠是孩子們最喜歡的食物,這個糖醋番茄醬蝦就是我經常做的。第壹,顏色漂亮,讓人有食欲。第二,做菜很簡單,很好吃。非常適合零烹飪。母親給她們的孩子看壹些東西。茄汁蝦色澤紅潤,味道酸甜,最適合佐餐。孩子每次可以吃兩小碗飯。

材料:蝦220g,番茄醬2大勺,鹽適量,糖1小勺,料酒1小勺,蒜3瓣,

練習:

1.將蝦仁解凍清洗,去除蝦仁背部和腹部的黑線;

2.放壹勺鹽用手攪拌,然後清洗幹凈;

3.倒入壹個蛋清,攪拌均勻;

4.加入約1湯匙澱粉,“按摩”蝦(抓勻),然後放入冰箱1小時備用;

5.熱鍋放油,放入蒜末炒香,然後倒入蝦仁快速翻炒;

6、放少許料酒;

7.加入2勺番茄醬;

8.加入1湯匙糖和1湯匙鹽調味;

9、翻炒均勻,然後關火裝盤;

提示:

1.炒蝦不需要太長時間。如果時間太長,蝦會變老。

2.把蝦放在冰箱裏冷藏壹段時間,只是為了避免脫漿或者減少油炸時脫漿的程度。

3、調味可以根據自己的口味,喜歡吃辣的可以加點辣;