鐵鍋燉肉和蛋糕怎麽做？

無論哪種肉或魚，我們都用紅燒(按照我們自己的方法)。我們壹般是切成塊，放油裏炸，加蔥，姜，蒜，豆瓣醬，料酒，醬油炒，加壹瓶啤酒(不用加)，加熱水，再加。小火燉，根據個人口味加鹽。燉的時間大概是1個半小時。(煮好的雞蛋去皮後，直接放入鍋中做紅燒蛋。我家小豬愛吃這壹口，我就全放了。)

在燉肉的過程中，將白面粉、玉米粉和酵母粉混合成面團。蓋上面團，放在溫暖的地方等待發酵。等肉燉的差不多了，面團就做好了。將面團分成小面劑，揉成圓形，壓平。

肉湯煮了壹半，關火，把面包壹個個粘在鐵鍋邊上(有的可能會滑下來，不過沒事，或者直接把肉放下面)

倒入土豆和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋煨。

多余的蛋糕可以直接放在胡蘿蔔上。燉的時候註意湯汁的量。筷子可以插在中間，輕輕攪拌，防止湯汁幹涸。

大約20分鐘後，面餅熟了，土豆和胡蘿蔔也熟了。可以關火，挑出上面的面餅，撒上青椒提香。

壹大鍋好吃的鐵鍋燉肉燉餅就做好了。燉肉爛了，土豆胡蘿蔔軟了，鹹蛋肉香了，玉米餅軟了，好吃又營養的硬菜！