蓮藕排骨湯的功效：清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功；花生有補中益氣襲、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽百之效。此湯是秋冬進補靚度湯，湯品補而不燥知、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤道肌膚的作用。
擴展資料：
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
壹般人群均可食用
1、老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用
2、藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
3、藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用於各種出血癥。壹般產後1～2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
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