玉米黑木耳洗凈後，切成大小合適的片，放壹些蒜片和紅辣椒在油裏，幾分鐘後翻炒。
經濟價值:
這種真菌分布廣泛，是玉米的主要病害之壹。年輕的時候可以吃，也可以生吃，甜吃，炸吃。經常食用可防治肝臟系統和胃腸潰瘍，並能幫助消化和排便。培養基中含有16種氨基酸，如谷氨酸、賴氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和組氨酸。
這種菌株可以被加工和用作藥物。采摘新鮮孢子或收集老化孢子制成蜜丸備用。性寒，味甘，有益肝、益肝和胃、解毒的作用。也治療神經衰弱和小兒疳積。該菌株還產生黑素酸，用作香料工業中合成麝香的原料。其菌液對小鼠肉瘤有抑制作用。另壹種異吲哚乙酸可以刺激高等植物的生長。
玉米黑粉性甘，可用於治療血虛、津液不足、口幹、發熱、氣陰兩傷、倦怠口渴。對心神不寧、脾胃虛弱、勞累少食、腹痛或食物藥物中毒者也有壹定療效。
此外，該菌株還能產生糖和脂類的混合物——黑粉酸。具有抗菌活性，能抗真菌和細菌，其中對革蘭氏陽性菌的活性強於對革蘭氏陰性菌的活性。