飛行蛋糕皮
四張
腌制的幹雪裏蕻
150g
豬肉餡
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精制糖
10g
烹飪酒
10毫升
淡醬油
20毫升
雞精
壹點
麻油
適量的
步驟
1.幹梅子提前泡發洗凈，飛餅取出冷凍備用。
2.取出飛來的蛋糕，蓋上壹些濕紙巾解凍。
3.切李子。
4.將油倒入炒鍋，翻炒梅子幹出香味。
5.加入壹些糖和鹽，翻炒均勻後關火。
6.炒好的幹梅子放入肉餡中，加入壹些料酒、醬油、鹽、糖、雞精和香油。
7.攪拌均勻成為餡料。
8.將飛餅皮解凍，用模具刻出小圓皮。
9.在案板上撒點面粉，防止粘連。
10.取壹個小圓袋，放入幹梅子餡中。
11.像包子壹樣密封。
12.向下按壓封口，放入烤盤。
13.烤箱預熱至200度，放入烤盤烤5分鐘。
14.然後拿出來在酥餅表面刷上蛋液。
15.撒幾粒芝麻，再烤15分鐘。
16.取出，放涼。