豬腳
三
淡醬油
適量的
老抽
適量的
烹飪酒
適量的
米爾西亞
1片
八個角度
三
肉桂色
1街區
四川胡椒
1小手柄
冰糖
10g
鹽
適量的
精力
3 ~ 5片
青蔥
第三節
大蒜
3 ~ 5片花瓣
豬蹄果凍的步驟(高壓鍋版)
將練習保存到您的手機中。
步驟1
空間
把豬蹄剁碎，用清水浸泡壹會兒，然後把裏面的血抽出來。
第二步
空間
鍋裏放冷水，水燒開，倒掉，洗幹凈。
第三步
空間
鍋中倒入油使辣椒變黑，關火，撈出辣椒。
第四步
空間
燒熱油放入大料，放入蔥、姜、蒜炒香，放入豬蹄翻炒，豬蹄翻炒片刻，順鍋煮熟，再放入生抽、老抽翻炒。
第五步
空間
用冰糖翻炒，倒入適量水，換鍋，將豬蹄倒入高壓鍋，加入適量鹽，煮沸後小火燉15分鐘。
第六步
空間
時間到了。關火，讓它慢燉。高壓鍋排氣完畢，打開鍋蓋，壹鍋豬蹄湯就做好了。肉又香又糯。這時候骨頭軟了，涼了就是壹鍋膠原蛋白豬蹄涼粉。