番木瓜樹是壹種樹棲植物，樹高3-6米，枝寬，樹冠圓錐形或倒卵形，樹皮灰色或深灰色。木瓜葉大，壹般長20-40厘米，寬15-30厘米，掌狀，葉脈明顯，邊緣有微齒。葉子的顏色也不壹樣，從新的時候是淺綠色，成熟的時候是深綠色。
木瓜樹的花很漂亮，通常為白色或淡黃色，直徑約3-5厘米，有五片花瓣。花期從夏季到秋季。花期長，壹般持續2-3個月，每個花序上可開數朵花，花散發出濃郁的香味。
木瓜樹的果實也是它的重要特征之壹。果實長圓形或梨形，通常淺黃或淺綠，外表光滑，有許多小突起。成熟果實重量可達1-2kg，果肉紅色或橙色，質地嫩滑，味道香甜可口，含有大量維生素和營養成分。
壹般來說，木瓜樹從葉到花再到果，都有鮮明的形態特征。木瓜樹也是園林中常見的景觀植物，美麗的外形和優良的品質讓人愛不釋手。