1，用幹生粉和海螺洗凈。新鮮的海螺不容易清洗，外面還有壹層油膩的液體。用海螺拌幹生粉，用水沖幹凈，就好清洗了。往海螺裏倒點香油(或者壹點鹽或者醋)，用水淹沒海螺，讓海螺吐出沙子。放置四個小時，然後用水沖洗海螺。
2、小蘇達水沖洗法。海螺清洗的話，建議放壹些蘇打和水，然後按照1: 10的比例洗幹凈再放入油鍋。前提是活海螺要先在海水中養2個小時。如果沒
1，用幹生粉和海螺洗凈。新鮮的海螺不容易清洗，外面還有壹層油膩的液體。用海螺拌幹生粉，用水沖幹凈，就好清洗了。往海螺裏倒點香油(或者壹點鹽或者醋)，用水淹沒海螺，讓海螺吐出沙子。放置四個小時，然後用水沖洗海螺。
2、小蘇達水沖洗法。海螺清洗的話，建議放壹些蘇打和水，然後按照1: 10的比例洗幹凈再放入油鍋。前提是活海螺要先在海水中養2個小時。如果沒有海水，就用水+鹽。洗得幹幹凈凈，吃得放心。
3、白醋洗法。洗海螺之前，要先把海螺的腦殼去掉。否則人吃了會頭暈或者頭疼。海螺肉要用白醋洗。只有用醋才能把海螺肉外層的黏糊糊的東西洗掉。然後，用自來水把醋洗幹凈。
4、香油或鹽洗法。用刷子將海螺洗凈，放入加有少許香油或鹽的冷水中浸泡2小時左右，讓其吐出腸內沈澱物。
5、四小時浸泡洗滌法。如果是在吃之前，往海螺裏倒點香油(或者壹點鹽或者醋)，加水淹沒海螺，讓海螺吐出沙子。放置四個小時，然後用水沖洗海螺。