相比之下，電飯煲的原理與烤箱頗為相似，都是通過溫度的升高來加熱。微波爐好像是靠水分子的，有興趣自己去搜壹下。
我的小烤箱受熱不均，所以壹直用電飯煲做蛋糕，挺簡單的。
我好像試過壹樓給的配方，做出來的蛋糕不蓬松。如果沒有專門的電動打蛋器，用這些食譜很難做出松軟的蛋糕滴~ ~
所以我建議妳做巧克力布朗尼，用料簡單，不需要很多麻煩的工具。
材料:黃油50g(色拉油也可以，但是無味)，細砂糖85g，黑巧克力65g，雞蛋3個，面粉50g，鹽少許。
將巧克力放入微波爐中咬壹口，融化，與油混合，加入雞蛋，攪拌均勻。壹個個加入雞蛋，然後加入下壹個。加入糖和鹽，最後拌入面粉。
在電飯鍋內膽上塗點油，防止粘鍋。
將面糊倒入電飯煲，搖晃幾下，按下煮飯鍵。
幾分鐘後，烹飪按鈕會跳起來。悶10分鐘左右，然後按烹飪鍵。跳完之後，悶壹會兒，就OK了。不要加熱太久，否則底部會變硬。
布朗尼嘗起來又濕又硬。
如果妳想做壹個軟蛋糕，用壹樓的食譜，但不要加牛奶。另外，送雞蛋的時候，要做好斷臂的準備。。。。。