將水放入鍋中，加入雪梨並煮沸，然後燉20分鐘。
加入冰糖，再煮5分鐘。
關火晾涼，然後加入蜂蜜。
壹份潤肺清燥養顏的湯就做好了。
需要註意的事項
壹:梨要去皮，因為現在很多梨都用農藥和防腐劑處理；
二:蜂蜜不能高溫放，高溫會破壞蜂蜜的營養。
冰糖雪梨湯不僅味道鮮美，而且藥用價值很高。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。
煮出來的冰糖雪梨湯，再加點蜂蜜，不僅好吃，而且美容養顏最好。我壹直用家鄉產的蜂蜜。現在市面上賣的蜂蜜魚龍混雜，朋友們可以睜大眼睛仔細鑒別。