番茄又名番茄柿，古稱六月柿，三元喜訊。在秘魯和墨西哥，它最初被稱為“狼桃”。水果營養豐富，風味獨特。
可以生吃，煮熟，加工成番茄醬，果汁或整個水果罐頭。番茄是世界上種植最廣泛的水果和蔬菜之壹。美國、蘇聯、意大利和中國是主要生產國。
17世紀，壹位法國畫家多次描繪西紅柿。面對如此美麗可愛又“有毒”的漿果，他忍不住吃了壹顆。吃完飯，他躺在床上，鼓著眼睛盯著天花板。
怎麽會？他吃了壹個像毒蘑菇壹樣亮的西紅柿還沒死！他咂咂嘴，回想起嚼西紅柿的美味感覺。他大笑著告訴朋友們“西紅柿無毒可食用”的消息，他們都驚呆了。很快，西紅柿無毒的消息震驚了西方，迅速傳遍了全世界。
從此，億萬人享受到了這位敢為天下先的勇者帶來的美味。18世紀，意大利廚師用西紅柿做出美味佳肴，五顏六色，美味可口，客人們贊不絕口。西紅柿終於端上了餐桌。
從此，西紅柿贏得了大家的喜愛，被譽為紅果、金蘋果、紅寶石、愛情果。