2.打開海馬刀的頂針，將鉆頭對準軟木塞中心，輕輕壓入軟木塞，然後旋入。旋轉的深度是基於壹個螺旋環暴露在軟木塞外面的事實。如果太深，橡木軟木塞可能會被破壞，所以木屑很容易進入紅酒中，影響酒的口感。如果太淺，很可能脫刀。正確的深度是刀頭的金屬接頭會輕輕卡住瓶口突出的部分。
3.握緊瓶子，拉起把手，在杠桿的作用下慢慢拔出軟木塞。當它被拉出壹半時，更換金屬接頭的第二個卡口。當軟木塞完全拔出時，可以用手握住軟木塞慢慢拔出。
4.紅酒是酒的壹種，不僅僅是紅酒。這種酒的成分比較簡單。這是壹種自然發酵的果酒，含有最多的葡萄汁。葡萄酒有很多種分類方法。根據成品的顏色，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒三大類。