這是煎餅機的正面，上面那個圓圓的黑色的是煎餅機托盤。
蛋糕盤有壹定的弧度，是為了讓面糊粘得更均勻。
這是側面圖，重量很輕，可以單手操作。
烤餅的過程非常簡單:
首先，與面糊混合。不要太稀，不要太粘，可以根據個人口味加點調料。
然後，打開煎餅機，預熱壹分鐘，開始做煎餅。
想做烤鴨餅(超薄面條)，只要把煎餅機在面糊盆裏蘸壹下，快速提起來，翻過來看面糊快熟了。這時候用筷子輕輕提起蛋糕，它就下來了。
如果妳想夾著蔬菜或肉吃(大約壹個雞蛋餅的厚度)，妳可以看到蛋糕的邊緣在短短2分鐘內開始卷曲。這時候把煎餅機轉過來，做好的餅會自己掉在盤子裏。
整個過程完全是幼兒園水平，速度很快。
做完之後，用濕布擦壹下就可以收好了。
當然不僅限於做白蛋糕。最常見的老北京雞肉卷、春卷、京醬肉絲、牛肉煎餅、紅棗雞蛋餅、肉松卷、黑芝麻牛奶煎餅、荷葉餅、菜蛋春卷，30秒都好吃。