第二，隔夜的剩飯容易引起食物中毒。大部分時候，米飯看起來並不奇怪，也不會變酸變酸，只是吃起來不舒服，略粘或略臭，吃之前壹定要徹底加熱；隔夜菜因為食用過程中的汙染，存放了壹段時間。蔬菜中微生物含量高，確實存在健康問題。飲食不當會影響健康。
第三，如果要吃隔夜的剩菜，要放在盒子裏，在還有余熱的時候放在冰箱裏。這是因為細菌在20℃~30℃繁殖最快，所以妳要盡快把它們冷卻到冷藏條件。另外，剩菜需要徹底加熱後再吃，不要在冰箱裏存放太久。
擴展數據:
材料:糯米200克。
輔料:紅豆沙、葡萄幹、糖。
具體步驟:
1.糯米泡4小時左右。
2.鍋上蒸。
3.當它差不多熟了，加入棗塊壹起蒸。
4.蒸糯米趁熱拌白糖。
5.在壹個大碗中抹油，倒入葡萄幹。
6.倒壹層米飯。
7.倒壹層豆沙，依次重復。
8.將澆好的糯米放入蒸鍋蒸5分鐘。
9、倒扣在盤中享用。