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去哪裏學烤面筋?

建議去專業的培訓機構或者口碑好的地方學習。

比如邢臺艾葉小吃技術培訓,專業培訓烤面筋技術,不收加盟費,不控制烤面筋配方和關鍵技術,實際動手,讓每壹個學員都能學到核心技術。現場學習,學習時間不限,保證教與學,學校提供免費住宿。

烘焙面筋訓練的優勢:

1.烤面筋因為生產門檻低,生產成本低,很受歡迎。

2.烤面筋是漢族的特色小吃,常見於中小學和商業區附近。

3.把面筋做成螺旋狀的毛坯,放在炭火上烤,撒上調料和醬汁,就成了烤面筋。

4.烤面筋就是面粉加醬烤出來的沒有肉,但是有肉的味道。吃在嘴裏就像吃燒烤壹樣,所以成了大家喜歡的美味。

烤面筋培訓內容:

1.焙烤面筋原料及設備介紹。

2.焙烤面筋原料的選擇和初加工。

3.焙烤面筋和面粉混合技術及煮面筋的生產。

4.烤面筋的刀工加工和串制技術。

5.烘焙面筋秘制醬的研制。

6.制作烘焙面筋的秘密調料。

7.焙烤面筋的焙烤工藝及註意事項。

8.了解和維護面筋烘烤設備和用具。