先準備好小排骨、黃豆、醬油、鹽、白酒、冰糖、色拉油、姜片、蒜苗、蔥、香油、味精等材料。
2.將小排骨剁成3厘米的小塊,大火3分鐘後取出洗凈,黃豆用清水浸泡2小時。
3.取壹器皿,放入三湯匙色拉油、蔥花、姜片,大火3分鐘後放入小排骨、黃豆和所有調料,先10分鐘,再改中火20分鐘。
第四,取出後撒上切成斜片的蒜苗。
混合大豆的做法:
1.準備好黃豆、豆腐幹、黃瓜、粉絲、醬油、醋、蔥、香油、鹽、味精等材料。
2.將大豆用水煮沸;將豆腐幹切成條狀;黃瓜洗凈,切成小塊;將粉絲切成壹寸長的小段,放在壹邊。
第三,洋蔥洗凈,切成蔥花。
4.將黃豆、豆腐幹、黃瓜、粉條放入大碗中,加入醬油、鹽、醋、蔥花、香油、味精等調料,攪拌均勻。
鹹大豆的做法:
首先準備好黃豆、鹽、糖、甘草粉、橘餅等材料。
二、將洗凈的黃豆倒入鍋中,加入不到黃豆0.5厘米至1厘米的水,加鹽,蓋上鍋蓋,用大火煮約15分鐘,小火燉至熟。
3.當大豆變暖時,加入糖、橙餅和甘草粉,用刮刀不斷攪拌,直到收集到鹵汁。