1，國宴
國宴是國家元首或政府首腦在重要節日為招待國賓、其他貴賓或各界人士而舉行的正式宴會。國宴是總理主席或國務院等國家領導人以政府名義宴請外賓、援外工作人員、為國家做出突出貢獻的人士的菜肴。每年國慶節，國務院總理舉行的招待會稱為國宴。
2.家庭晚餐
家宴指的是家庭聚會吃大餐，家庭聚會吃晚飯，通常是私人聚餐。
3.非正式晚餐
非正式的晚餐壹般是免費的，隨意的，有午餐、晚餐和早午餐。其特點是比較簡單靈活，聚餐時不需要安排座位，也不需要進行商務發言，菜品可以根據宴席人員安排。
4.自助晚餐
冷餐也叫冷餐。菜品以涼菜為主，但有時也會備少量熱餐。冷餐要準備自助餐臺。各種餐具同時擺放在自助餐桌上，菜品和飲料集中在自助餐桌上。
5.接待
酒會是指娛樂性或娛樂性的社交聚會或聚會。社交聚會，通常表示隆重或正式的歡迎。
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