1，原料:排骨2根，甜玉米1，胡蘿蔔1，調料:鹽2茶匙，料酒2湯匙，小蔥少許。

2.制作流程:(1)準備原料，排骨2根，買的時候讓賣家切成小塊，新鮮玉米1，胡蘿蔔1。

(2)排骨用清水浸泡片刻，去血。很多人會等水開了再焯排骨，這是不對的。壹定要把涼水和排骨壹起放在鍋裏，等水燒開2分鐘，撈出水備用。