1，小梨湯。配料:雪梨、幹銀耳、蘆根、百合、話梅、桂圓、枸杞、冰糖。雪梨洗凈後，帶皮切成小塊，除冰糖和枸杞外，其他食材用溫水浸泡1小時。鍋中倒入適量純凈水，放入浸泡過的食材和雪梨塊，大火燒開，小火燉90分鐘。時間到了，加入壹撮鹽，加入冰糖攪拌均勻。
2.白菜蝦仁湯。配料:大白菜、大蝦、山藥、粉絲、雞蛋。把蝦的蝦殼和蝦線去掉，然後把後
蒸扁魚的簡單方法扁魚是我們常說的鯧魚之壹，屬於鯧魚亞目鯧魚科。身材側身，頭胸明顯相連，嘴和眼睛都很小，每個下頜都有壹排細牙。江浙漁民也叫鯧魚，我們北京人習慣叫它扁魚。富含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。是高血脂、高膽固醇人群的好魚食。平魚含有豐富的微量元素硒、鎂，可預防冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病，延緩機體衰老，預防癌癥。
成分:
材料:扁魚2條。<