1，五花肉炒腐竹

(1)準備食材:五花肉、腐竹、青紅椒、醬油、蔥、姜、蒜、食用鹽、糖。

(2)將腐竹浸泡在水中備用。

(3)首先將鍋加熱，加入適量的食用油。油加熱後，將準備好的五花肉片放入鍋中翻炒，直至翻炒只變黃。

(4)油滲出後，加入少許醬油，繼續翻炒，再放入蔥姜蒜末。