2.在蒸鍋下的過程中，要把準備好的大蒜剁成蒜泥。西蘭花洗凈後，要剁碎成小花，放入沸水中焯壹下。綠豆應該在沸水中煮五六分鐘。燒熱炒鍋，翻炒準備好的黃油。待其融化後，放入大蒜翻炒，再放入適量蠔油，加入適量開水，再放入煮熟的四季豆。龍蝦蒸熟後，取出從背面切開，然後澆上炒好的蒜汁即可食用。
3、蔥姜龍蝦:龍蝦也可以用蔥姜炒。做菜的時候，準備新鮮的龍蝦，配兩根蔥姜，適量雞精，料酒，糖。將準備好的龍蝦清洗幹凈後，只用幹凈的廚房吸幹，然後在其表面塗抹適量生粉即可。
4.鍋裏燒熱油，把龍蝦放在鍋裏炸壹會兒，直到表面變成橘黃色，撈出來，鍋裏留底油，放入準備好的蔥姜炒出香味，然後把炸好的龍蝦放在鍋裏快速翻炒，加入適量雞精和料酒，放少許水，用中火燉壹會兒， 然後從鍋裏拿出來放在盤子裏，直到湯變濃，妳就可以享受蔥姜龍蝦的美妙味道了。