1，蒜蓉排骨。食材:排骨、蒜、姜、醬油、蠔油、鹽、蔥。姜蒜切碎，排骨放入碗中，放入蔥、姜蒜、醬油、鹽、蠔油，攪拌腌制10分鐘，入蒸鍋燒開水，水開後排骨入蒸鍋蒸半小時，撒上蔥花。